Bonjour ! Voici ma recette de mousse au chocolat tout simplement exquise !



Temps de préparation : 15 min

Réfrigeration : 6 heures env.



INGREDIENTS :



- 150 g de chocolat noir (patissier de préfèrence).

- 50 g de beurre mou (sortez le du frigo avant).

- 3 oeufs

- 30 g de sucre glace.

- une pincée de sel.



ETAPES :



1 ) Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain-marie. Hors du feu, ajoutez le beurre et remuez afin d'obtenir un mélange lisse et homogène.



2 ) Cassez les oeufs en séparant les blanc des jaunes. Ajoutez les jaunes au chocolat et au beurre fondu et mélangez bien.



3 ) Battez les blancs en neige avec la pincée de sel. Quand ils commence à prendre, ajoutez le sucre glace "en pluie" et continuez à battre jusqu'il soit ferme.



4 ) Ajoutez 2 cuillères de blancs en neige à la préparation et mélangez. Puis mettez le reste en remuant délicatement avec une cuillère en bois.



5 ) Répartissez la mousse dans des coupelles et mettez les au frais pendant 6 heures (ou une nuit).

Merci pour cette superbe recette qui a l'air alléchante !

Miiiiam ! :P

Miiam, j'essayerais surement ! ;)

Moi aussi ! :)

Miammmmmm ! :D

Puré, elle me donne trop envie ! :p

Pareil ! x)